小池 克臣

KATSUOMI KOIKE

  • # 肉
  • # 執筆
  • # YouTube

肉バカ

1976年、神奈川県横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。
焼肉を中心にステーキやすき焼きといった牛肉料理全般を愛し、さらには和牛そのものの生産過程、加工、 熟成まで踏み込んだ研究を続ける肉の求道者。
YouTube登録者は2.6万人（2023年11月時点）

実績

  • 書籍：肉バカ。No Meat,No Life.を実践する男が語る和牛の至福
  • メディア：YouTube「肉バカ 小池克臣の和牛大学」、BS朝日「美女と焼肉」
  • Webメディア：集英社オンライン、ふるさとチョイス
戻る

お問い合わせ

執筆・講演・コンサルティングなど、まずはお気軽にご相談ください。

お問い合わせをする