魚と食のコンテンツで、世界をちょっと楽しくします。
魚が食卓にのぼるまでには、多くの人の力があります。
魚を獲る人、育てる人。
魚を安定して流通するための、環境を整える人。
缶詰など加工品を作る人。
調理する人。
お店を構えて販売する人。
専門的で複雑なことが多い業界や魚の魅力を、肩肘張らず分かりやすく伝えています。
広くて深い、魚の世界をご案内します。
哲学
ー Philosophy ー
人を喜ばせることを第一に。
打算や過度な目標は立てない。
人を喜ばせることを第一に、自分自身も楽しみながらまっすぐに。
代表紹介
ー Profile ー
ながさき 一生 代表取締役
Ikki Nagasaki
株式会社さかなプロダクション 代表取締役
一般社団法人さかなの会 理事長・代表
東京海洋大学 講師
1984年、新潟県糸魚川市にある「筒石」という漁村で生まれ、漁師の家庭で家業を手伝いながら18年間を送る。
2007年に東京海洋大学を卒業後、築地市場の卸売会社で働いたのち、同大学院に入学。魚のブランドの研究で修士取得。2010年から、大手IT企業で働きITビジネスの知見を得つつ、一般消費者の視点も養う。
2006年からは、「水産庁公認「浜の応援団」である「さかなの会」を主宰し、食べる魚に関するイベントを多数開催。参加者は延べ1000人を超える。
著書の出版やドラマ監修なども行い、魚を通じて世界をちょっと楽しくする活動を続けている。
著書紹介
魚ビジネス
「大間マグロはなぜ高級なのか」、「サンマが食べられなくなる、は本当か」といった、食としての魚の魅力をわかりやすく解説！
日本テレビ系ドラマ「ファーストペンギン！」の漁業監修も手がけた著者による、世界に誇るべき日本の魚文化について紹介します。
五種盛りより三種盛りを頼め
思わず魚を食べに行きたくなる！漁業から卸、小売まで事情を知り尽くした業界歴30年の「おさかなコーディネータ」が教える、ここだけの話。
会社概要
| 会社名 | 株式会社さかなプロダクション |
| 代表取締役 | ながさき一生 |
| 所在地 | 東京都千代田区九段南1-5-6りそな九段ビル5階KSフロア |
| TEL | 080-7025-9454 |
お問い合わせ
執筆・講演・コンサルティングなど、まずはお気軽にご相談ください。