魚と食のコンテンツで、世界をちょっと楽しくします。

魚が食卓にのぼるまでには、多くの人の力があります。


魚を獲る人、育てる人。
魚を安定して流通するための、環境を整える人。
缶詰など加工品を作る人。
調理する人。
お店を構えて販売する人。


専門的で複雑なことが多い業界や魚の魅力を、肩肘張らず分かりやすく伝えています。

広くて深い、魚の世界をご案内します。

哲学

ー Philosophy ー

人を喜ばせることを第一に。

打算や過度な目標は立てない。
人を喜ばせることを第一に、自分自身も楽しみながらまっすぐに。

代表紹介

ー Profile ー

ながさき 一生 代表取締役

Ikki Nagasaki

株式会社さかなプロダクション 代表取締役
一般社団法人さかなの会 理事長・代表
東京海洋大学 講師

1984年、新潟県糸魚川市にある「筒石」という漁村で生まれ、漁師の家庭で家業を手伝いながら18年間を送る。
2007年に東京海洋大学を卒業後、築地市場の卸売会社で働いたのち、同大学院に入学。魚のブランドの研究で修士取得。2010年から、大手IT企業で働きITビジネスの知見を得つつ、一般消費者の視点も養う。
2006年からは、「水産庁公認「浜の応援団」である「さかなの会」を主宰し、食べる魚に関するイベントを多数開催。参加者は延べ1000人を超える。
著書の出版やドラマ監修なども行い、魚を通じて世界をちょっと楽しくする活動を続けている。

著書紹介

魚ビジネス

「大間マグロはなぜ高級なのか」、「サンマが食べられなくなる、は本当か」といった、食としての魚の魅力をわかりやすく解説!

日本テレビ系ドラマ「ファーストペンギン!」の漁業監修も手がけた著者による、世界に誇るべき日本の魚文化について紹介します。

五種盛りより三種盛りを頼め

思わず魚を食べに行きたくなる!漁業から卸、小売まで事情を知り尽くした業界歴30年の「おさかなコーディネータ」が教える、ここだけの話。

会社概要

会社名株式会社さかなプロダクション
代表取締役ながさき一生
所在地東京都千代田区九段南1-5-6りそな九段ビル5階KSフロア
TEL080-7025-9454

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