コンテンツ作りをサポートするのは、各業界への知見が広い「食のプロフェッショナル」たち。
ながさき 一生 (IKKI NAGASAKI)
株式会社さかなプロダクション 代表取締役
一般社団法人さかなの会 理事長・代表
東京海洋大学 講師
魚そのものや、魚を取り巻く経済活動についてわかりやすく伝えています。執筆、講演、コンサルティングからドラマの監修まで、魚を通じて世界をちょっと楽しくする活動を行っています。
芦垣 裕 (HIROSHI ASHIGAKI)
有限会社初音屋代表取締役
米・食味鑑定士／水田環境鑑定士／調理炊飯器士／お米アドバイザー
横浜で3代続く米屋の店主。
米・食味分析鑑定コンクール国際大会の審査員を20年、自治体、JA主催のコンクールの審査員も多数務めています。
髙橋 理人 (MASATO TAKAHASHI)
株式会社蔵楽 代表取締役
一般社団法人日本ソムリエ協会認定「SakeDiploma」「ワインエキスパート」
SSIインターナショナル認定「国際唎酒師」
大手化学メーカー、コンサル会社を経て、2020年に酒蔵支援スタートアップ「株式会社蔵楽（クラク）」を創業。輸出、サブスク、イベント企画、デジタル化など、日本酒の普及及び酒蔵の経営支援を行っています。
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