コンテンツ作りをサポートするのは、各業界への知見が広い「食のプロフェッショナル」たち。

ながさき 一生 (IKKI NAGASAKI)

株式会社さかなプロダクション 代表取締役
一般社団法人さかなの会 理事長・代表
東京海洋大学 講師


魚そのものや、魚を取り巻く経済活動についてわかりやすく伝えています。執筆、講演、コンサルティングからドラマの監修まで、魚を通じて世界をちょっと楽しくする活動を行っています。

芦垣 裕 (HIROSHI ASHIGAKI)

有限会社初音屋代表取締役
米・食味鑑定士/水田環境鑑定士/調理炊飯器士/お米アドバイザー


横浜で3代続く米屋の店主。
米・食味分析鑑定コンクール国際大会の審査員を20年、自治体、JA主催のコンクールの審査員も多数務めています。

髙橋 理人 (MASATO TAKAHASHI)

株式会社蔵楽 代表取締役
一般社団法人日本ソムリエ協会認定「SakeDiploma」「ワインエキスパート」
SSIインターナショナル認定「国際唎酒師」


大手化学メーカー、コンサル会社を経て、2020年に酒蔵支援スタートアップ「株式会社蔵楽(クラク)」を創業。輸出、サブスク、イベント企画、デジタル化など、日本酒の普及及び酒蔵の経営支援を行っています。

小池 克臣 (KATSUOMI KOIKE)

肉バカ


1976年、神奈川県横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。
焼肉を中心にステーキやすき焼きといった牛肉料理全般を愛し、さらには和牛そのものの生産過程、加工、 熟成まで踏み込んだ研究を続けています。

田原 舞 (MAI TAHARA)

深海魚愛好家
深海魚ブランドLavca.m


深海魚が好きすぎて2020年11月に深海魚デザイン専門のアパレルブランドLavca.m(ラブカドットエム)を設立。主にネットやイベント出展で商品を販売。
また、深海魚愛好家として深海魚の魅力を伝えるためメディア出演や深海魚タッチというイベントを各地で開催。

梅田 みどり (MIDORI UMEDA)

料理研究家
野菜ソムリエ
フードサロンやさいのひ主宰


新潟県上越市で、野菜の魅力を最大限に引き出す料理教室を運営。野菜を使ったレシピを中心に紹介するYoutubeは登録者数19万人(2024年5月)。
料理教室やレシピ開発など、料理の楽しさを伝えてます。

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