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芦垣 裕
HIROSHI ASHIGAKI
- # 米
- # 食味鑑定
- # 講演
有限会社初音屋代表取締役
米・食味鑑定士/水田環境鑑定士/調理炊飯器士/お米アドバイザー
横浜で3代続く米屋の店主。
取り扱うお米は田んぼを自ら確認し、気に入ったお米しか扱わない。
現在、米・食味分析鑑定コンクール国際大会の審査員を20年、自治体、JA主催のコンクールの審査員も多数務める。
「ふるさとチョイス」をはじめ、ふるさと納税のサイトでお米の品評を書き、好評を得ている。
実績
- 全国・米食味分析鑑定コンクール国際大会審査員
- 自治体、JA主催コンクール審査員
- Webメディア:ふるさとチョイス
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