池田 陽子

薬膳アテンダント
食文化ジャーナリスト
全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ
水産庁「海の宝！水産女子の元気プロジェクト」認定メンバー

女性誌の編集を手がけた経験から薬膳に関心が生まれ、国際中医薬膳師を取得。普段の暮らしの中で手軽に取り入れられる薬膳の提案を行う「薬膳アテンダント」として、講習会や執筆を行っている。

また、航空会社にて機内誌の編集を手がけた経験から、日本各地の食文化や食材に精通した「食文化ジャーナリスト」として、国産食材の情報発信を続けている。

鯖ファンの団体「全日本さば連合会」の広報担当「サバジェンヌ」としても活動し、メディアを通じてサバの魅力を発信している。