プロフィール
ながさき 一生（いっき）
さかなプロダクション 代表
さかなの会 代表
おさかなコーディネータ／ライター
1984年、新潟県糸魚川市にある「筒石」という漁村で生まれ、漁師の家庭で家業を手伝いながら18年間を送る。
2007年に東京海洋大学を卒業後、築地市場の卸売会社で働き、壮絶な日々を過ごし、同大学院に入学。魚のブランドの研究で修士取得。
2010年から、大手IT企業で働きITビジネスの知見を得つつ、一般消費者の視点も養う。
2006年からは、「水産庁公認「浜の応援団」である「さかなの会」を主宰し、食べる魚に関するイベントを多数開催。参加者は延べ1000人を超える。
また、活動10年目の2016年には、著書を出版し、 雑誌・新聞・ラジオ等に取り上げられる。
…人と人を魚でつなぎ、世界をちょっと楽しくしてます。
◎メディア対応
テレビ東京 ワールドビジネスサテライト、テレビ新潟、新潟テレビ２１、新潟日報、山陰中央新報、上越タイムス、水産経済新聞、みなと新聞、日経マネー、ダイヤモンド・ザイ・オンライン、Big Tomorrow、中央エフエム、ビジネス選書Web ...など
...取材、仕事のご依頼、お問い合わせは、こちらからお願いします。
◎講演等実績
・社会連携論Ⅰ （＠東京海洋大学）
・自然環境論IV （＠学習院女子大学、南三陸ビジターセンター）
・「魚を食卓にあげるにはどうすればよいか」(＠東京海洋大学)
・「外食で美味しくて安全な魚を食べる方法」 (＠東京海洋大学附属図書館)
・「これからの時代を生き抜くための魚の知識」(＠NAGAYA AOYAMA（シェアオフィス）)
・「売れている魚屋に学ぶ営業術 〜激動の時代を乗り切る〜」（＠株式会社クレスコ品川本社）
・「人と人をつないで販路拡大～魚の宅飲みを10年続けて独立するまで～」（上越創業者くらぶ）
・「サンマdeポジティブヘルス」（ポジティブヘルス勉強会）など
...講演のご依頼、お問い合わせは、こちらからお願いします。
◎コンサルティング実績
・水産品のブランド化やPRの戦略策定から実行までと魚の魅力を伝える支援をしています。
＜コンサルティングの具体例＞
・自治体などの公的機関様向け：大規模イベントの計画作成支援、販促イベント出展支援、特産品ブランド化支援、人材紹介など
・水産会社様向け：ビジネスプラン作成支援、小売店舗の販売方法改善、水産加工品の首都圏販路拡大と営業支援など
・食品会社様向け：商品企画（缶詰新商品の検討、魚向け調味料の検討など）など
・飲食店様向け：魚を使ったメニュー開発、仕入先紹介など
・その他の一般企業様向け：魚業界のビジネスパートナー（協業先、調査先）紹介、水産物を使った経営課題解決など
＜クライアント例＞
大手航空会社、大手ポータルサイト運営会社、大手食品卸、水産ベンチャー企業、一次産品のインターネット通販会社、市町村水産課、調味料メーカー、飲食店など
...コンサルティングのご依頼、ご相談は、こちらからお願いします。
◎書籍紹介
出版社：秀和システム
本体価格：1500円（税別）
ISBN：978-4-7980-4661-7
形態：四六判 304ページ
詳細＆ご購入はこちら
今までありそうでなかった
「外食で美味しく安全な魚を食べる本」
Amazon新着ランキング「グルメ」＆「グルメエッセイ」
「出版社別ランキング」にて第１位獲得！
■「本日の獲れたて鮮魚」がある店には注意しよう
■魚のアラや頭を使ったメニューがあるお店を選ぼう
■水・日・祝に干物を勧めるお店を選ぼう
■生け簀に魚が泳いでいるお店はやめておこう
■イカ一夜干しにタレがかかっている店には注意しよう
…などなど今日から役立つ知識が満載！